|
עוגיות צימוקים ואוכמניות
מאת: lemon3.co.il, קטגוריה: עוגיות בריאות
פורסם בתאריך: 06.06.11
מתכון להכנת עוגיות צימוקים ואוכמניות. הילדים יאהבו להכין ולנשנש, מתאים לכל השנה.
מרכיבים עיקריים: צימוקים, אוכמניות, חמאה, קינמון, ביצים, חלב, תפוזים, קינמון.
משך ההכנה: 15 דקות
מספר מנות: 25-30 יחידות
מצרכים להכנת המתכון
120 גרם חמאה 3/4 כוס סוכר חום 2 בצים מופרדות 2/5 כוסות קמח מנופה (אפשרי ורצוי קמח מלא) 2 כפות מחית תפוחים 1 כפית קינמון טחון 1/3 כוס צימוקים 1/3 כוס אוכמניות 1 כף גרידת תפוז 1 כף גרידת לימון 2 כפות חלב
אופן הכנת המתכון
- לחמם התנור ל-180 מעלות, לשמן התבנית או נייר האפיה (אם משתמשים במשטח סילקון, אין צורך לשמן).
- לערבב את הסוכר עם החמאה, עד שמתאחדים.
- להקציף את החלמונים.
- להוסיף את שאר המרכיבים (חוץ מהחלבונים) ולערבב על לקבלת עיסת בצק אחידה.
- להכין מהבצק מין נקניק ארוך, ולחתוך פרוסות בעובי חצי ס"מ, לאפות בתנור ל6-8 דקות.
- להוציא מהתנור ולמרוח את החלמונים ולפזר אבקת סוכר, ולהמשיך לאפות עוד כ-6-8 דקות, עד שמזהיבים.
תהנו!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|