מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

דיפ אנשובי מיונז

מאת: lemon3.co.il, קטגוריה: מטבלים
פורסם בתאריך: 06.06.11

מטבל אנשובי מיונז, מעולה למגשי אירוח של ירקות,לנישנוש ואירוח חברים.
מסתדר מצוין עם משקאות אלכוהוליים שדורשים קצת יותר מלח.

מרכיבים עיקריים: אנשובי, שום, שמן זית, ביצים, לימון.

משך ההכנה: 10 דקות
מספר מנות: 6-8 מנות

מצרכים להכנת המתכון

2 חלבוני ביצה
2 שיני שום
קופסת אנשובי (25-35 גרם) מסונן
1/2 כפית חרדל דיז'ון או רגיל
1 לימון סחוט
1/3 כוס שמן זית
2/3 כוס שמן חמניות
מלח ופלפל

אופן הכנת המתכון

לשים את כל המרכיבים בבלנדר, מלבד השמן, ולהפעיל על מהירות נמוכה, ברגע שהמרכיבים מתאחדים, להזליף לאט לאט את השמן, עד לקבלת מקרם קרמי, לטעום ולהוסיף מלח פלפל או לימון לפי הטעם.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il