ביצים ממולאות בצלפים ואנשובימאת: lemon3.co.il, קטגוריה: שונות מתכון להכנת ביצים ממולאות בצלפים ואנשובי, מנת פתיחה מרשימה ומהנה. מרכיבים עיקריים: ביצים, מיונז, צלפים, אנשובי, חרדל, כוסברה, חומץ בן יין אדום. משך ההכנה: 15 מצרכים להכנת המתכון12 ביצים קשות *
3 כפות מיונז 1 כפית חרדל דיז'ון גרגירים 1 כף בלסמי וינגרט או חומץ בן יין אדום 1 כף כוסברה קצוצה 2 דגי אנשובי ** מלח ופלפל אופן הכנת המתכון* אומנם לא קשה כל כל לבשל ביצים קשות, ובכל זאת אסביר איך: לשים הביצים בסיר ולכסות עם מים קרים, לבשל על אש בינונית, ולהביא לרתיחה. להוריד מהגז, ולכסות הסיר ל-10 דקות נוספות, ולאחר מכן לשטוף במים קרים, ולקלף. ** להוציא מהאריזה את האנשובי, ולהשרותם במי ברז ל-5 דקות, לייבש ולקצוץ. לחצות את הביצים לחצי, ולהוציא את החלמון. לערבב כל המרכיבים יחד, לשים במזלף עם ראש מתאים, ולמלא את חורי הביצה. תהנו. מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |