סלט עוף ואוכמניות ים תיכונימאת: lemon3.co.il, קטגוריה: סלט עוף סלט עוף ואוכמניות ים תיכוני, מעולה כמנת פתיחה או כמנה עיקרית. מנה קלה ומהירת הכנה! מרכיבים עיקריים: שורש פטרוזיליה, הודו, עוף, כרפס, סלרי, צנוברים, אגוזי מלך, אוכמניות, מיונז, חרדל, חסה. משך ההכנה: 15 דקות מצרכים להכנת המתכון350 גרם עוף או הודו מבושלים *
350 גרם ראש שורש פטרוזיליה 4 גבעולי סלרי (כרפס) 50 גרם צנוברים או אגוזי מלך 50 גרם אוכמניות רכות ** 2 כפות מיונז איכותי 1 כפית חרדל דיז'ון גרגירים 2 כפיות בלסמי וינרגט 8-10 עלי חסה ישראלית (ארוכה) או עלי בייבי מלח פלפל אופן הכנת המתכון* לבישול העוף או ההודו: לשים בסיר, ולהביא לרתיחה, להוריד מהאש, לכסות, ולנוח כ-30 דקות. ** לריכוך האוכמניות: לשים האוכמניות בכלי קטן, להוסיף מים רותחים, ולנוח כ-10-15 דקות, ולצנן.
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |