|
צילום: פזית אסולין
עוגיות שוקולד מקושטות להכנה עם הילדים
מאת: pazit, קטגוריה: מתכונים לילדים
פורסם בתאריך: 05.08.11
ילדים אוהבים להכין עוגיות ועם שוקולד קשה לפספס. הנה מתכון לעוגיות שוקולד מקושטות של פזית אסולין שמתאים להכנה של הורים וילדים, קחו אחר צהריים חורפי ותבלו יחד.
מרכיבים עיקריים: קמח, חמאה, סוכר, קקאו, ביצים.
משך ההכנה: 30 דקות
מספר מנות: 30 -40 עוגיות
מצרכים להכנת המתכון
חומרים לבצק: קמח 1.5 כוסות חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם סוכר חצי כוס קקאו 2 כפות מים קרים 2 כפות ביצה אחת
אופן הכנת המתכון
- מחממים תנור ל 170 מעלות .
- שמים קמח, קקאו, סוכר וחמאה במעבד מזון, 2/3 פולסים (הפעלה קצרה מאוד) מערבבים לתערובת פירורית.
- מוסיפים ביצה ומים למעבד המזון ומערבבים באותה צורה .
- שמים את הבצק במקרר לשעה (במקפיא לחצי שעה אם אין סבלנות)
- קורצים צורות מומלץ מעל נייר אפייה . הבצק מתחמם במגע עם הידיים, אם צריך תכניסו למקפיא לכמה דקות ותוציאו יהיה קל יותר להמשיך. אני מכניסה שיפוד קטן (אפשר לקחת שיפוד רגיל וחתוך לשניים), תתקבל עוגייה על מקל.
- אופים 15 דקות. מניחים על רשת לצינון טובלים בשוקולד מריר/ חלב שהומס במיקרו ומקשטים בסוכריות צבעוניות.
קישוט ברויאל אייסינג:
-
חלבון ביצה 1 (ניתן להשתמש גם בחלבון מפוסטר, קונים בחניות מתמחות).
-
אבקת סוכר 250 גרם
-
מערבבים היטב, מחלקים ל 3 קעריות, צובעים כל אחת בצבע מאכל אחר (טובלים קצה של קיסם בצבע מאכל בגל / משחה ומערבבים). מעבירים לשקי זילוף חד פעמיים,מקשטים כיד הדמיון הטובה עליכם ועל הילדים.
-
משאירים לילה לייבוש (לא במקרר).
תהנו ובתאבון,פזית אסולין www.foodandmore.co.il
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|