|
צילום: מנהל האתר
מג'דרה: מתכון למג'דרה עדשים פשוטה וטעימה
מאת: מנהל האתר, קטגוריה: אורז
פורסם בתאריך: 04.02.12
מחפש מתכון להכנת מג'דרה? הנה מתכון למג'דרה עדשים פשוטה וטעימה במיוחד, שלא תאכזב אותך לעולם!
מרכיבים עיקריים: אורז, עדשים ירוקות, בצל, שום, כורכום, כמון.
משך ההכנה: 30 דקות
מספר מנות: 5-7 מנות
מצרכים להכנת המתכון
כוס אורז כוס עדשים ירוקות 2 בצלים גדולים קצוצים 2 כפות שטוחות של כמון 3 שיני שום פרוסות כפית סוכר שטוחה כפית כורכום מלח ופלפל מעט שמן לבישול
אופן הכנת המתכון
- להשרות את האורז ואת העדשים במים, למשך כ-20 דקות לפחות (כל אחד בנפרד).
- לטגן את הבצל הקצוץ בשמן בישול, עם הסוכר והשום הפרוס, עד להזהבה יפה.
- להוסיף לבצל את האורז המסונן והעדשים המסוננות ולערבב היטב.
- לתבל במלח, פלפל, כמון, כורכום ולערבב שוב.
- להוסיף 3 כוסות מים ולערבב.
- להביא לרתיחה על אש גבוהה.
- להנמיך את האש (למינימום), לסגור את הסיר ולבשל למשך כ-20 דקות (מבלי לפתוח את הסיר ולהציץ).
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|