מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

מג'דרה: מתכון למג'דרה עדשים פשוטה וטעימהצילום: מנהל האתר

מג'דרה: מתכון למג'דרה עדשים פשוטה וטעימה

מאת: מנהל האתר, קטגוריה: אורז
פורסם בתאריך: 04.02.12

מחפש מתכון להכנת מג'דרה? הנה מתכון למג'דרה עדשים פשוטה וטעימה במיוחד, שלא תאכזב אותך לעולם!

מרכיבים עיקריים: אורז, עדשים ירוקות, בצל, שום, כורכום, כמון.

משך ההכנה: 30 דקות
מספר מנות: 5-7 מנות

מצרכים להכנת המתכון

כוס אורז
כוס עדשים ירוקות
2 בצלים גדולים קצוצים
2 כפות שטוחות של כמון
3 שיני שום פרוסות
כפית סוכר שטוחה
כפית כורכום
מלח ופלפל
מעט שמן לבישול

אופן הכנת המתכון

  1. להשרות את האורז ואת העדשים במים, למשך כ-20 דקות לפחות (כל אחד בנפרד).
  2. לטגן את הבצל הקצוץ בשמן בישול, עם הסוכר והשום הפרוס, עד להזהבה יפה.
  3. להוסיף לבצל את האורז המסונן והעדשים המסוננות ולערבב היטב.
  4. לתבל במלח, פלפל, כמון, כורכום ולערבב שוב.
  5. להוסיף 3 כוסות מים ולערבב.
  6. להביא לרתיחה על אש גבוהה.
  7. להנמיך את האש (למינימום), לסגור את הסיר ולבשל למשך כ-20 דקות (מבלי לפתוח את הסיר ולהציץ).

בתיאבון!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il