|
צילום: מנהל האתר
קוביות תפוחי אדמה ובטטה בצ'ילי מתוק
מאת: מנהל האתר, קטגוריה: תפוחי אדמה
פורסם בתאריך: 06.04.12
מתכון להכנת תבשיל של קוביות תפוחי אדמה ובטטות ברוטב צ'ילי מתוק ותבלינים.
מרכיבים עיקריים: תפוחי אדמה, בטטה, פפריקה, כורכום.
משך ההכנה: כשעה וחצי
מספר מנות: 3-5 מנות
מצרכים להכנת המתכון
2 בטטות גדולות (קלופות) 8 תפוחי אדמה שטופים היטב (עם הקליפה) כוס רוטב צ'ילי מתוק כפית פפריקה מתוקה חצי כפית כורכום כפית אורגנו יבש כפית טימין קצוץ מלח ופלפל
אופן הכנת המתכון
- לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ואחידות.
- לחתוך את הבטטות לקוביות מעט גדולות יותר.
- בתבנית רחבה, לערבב את תפוחי האדמה והבטטות ביחד עם כל התבלינים: הצ'ילי המתוק, מלח, פלפל, טימין, אורגנו, פפריקה וכורכום. לערבב היטב.
- להכניס לתנור שחומם מראש, ללא כיסוי, למשך כ-45 דקות (מדי פעם לערבב).
- לאחר כשעה, במידה והתפוחי אדמה לא רכין דיו, לכסות את הסיר ולבשל למשך כ-20 עד 30 דקות נוספות.
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|