 צילום: ilco / sxc.huמרק עגבניות עם אורזמאת: שף מירי גרינברג, קטגוריה: מרק עגבניות מתכון חורפי וטעים להכנת מרק עגבניות עם אורז בתוכו. מרכיבים עיקריים: בצל, רסק עגבניות, אבקת מרק עוף, עגבניות מרוסקות, גזר, אורז, פטרוזיליה. משך ההכנה: 40 דקות מצרכים להכנת המתכון1 בצל גדול קצוץ דק ¼ כוס שמן 1 קופסה גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות 1 קופסה קטנה רסק עגבניות 10 כוסות מים 1 כפית אבקת מרק עוף 1/3 כוס אורז לבן ארוך 2 גזרים בינוניים מגוררים גס מלח ופלפל שחור גרוס פטרוזיליה קצוצה להגשה אופן הכנת המתכון
שימו לב: אם שומרים את המרק המקרר, האורז שבו ממשיך לספוח נוזלים. לכן ייתכן מאוד שבחימום נוסף יתעורר צורך לדלל את המרק בעוד כוס נוזלים. הוסיפו כוס מרק עוף ולא כוס מים, כדי לשמור על טעמו המרוכז של המרק. מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |