טראפלס שוקולד

מאת: שף מירי גרינברג, קטגוריה: מתוקים וקינוחים
פורסם בתאריך: 09.02.14

מתכון ביתי להכנת כדורי טראפלס שוקולד. מתאים גם לוואריאציות שונות לפי בחירה והעדפה אישית.

מרכיבים עיקריים: ברנדי, ליקר שוקולד, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד בלגי.

משך ההכנה: 20 דקות
מספר מנות: 10-15 מנות

מצרכים להכנת המתכון

300 גרם שוקולד בלגי
200 גרם שמנת מתוקה
25 גרם ברנדי או ליקר שאוהבים

מרתיחים את השמנת ויוצקים אותה על השוקולד המריר.
מערבבים לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. מוסיפים את הברנדי או הליקר.
מקררים את התערובת עד שהיא נוחה לעיבוד. מגלגלים לכדורים ומקפיאים להתקשות.
טובלים את הטראפלס בשוקולד המומס. מגלגלים בשקדים קצוצים, בשוקולד מגורר או באבקת קקאו.
שומרים בהקפאה ומפשירים במקרר לפני ההגשה.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il