מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

לביבות גזר ברוטב יוגורט שום שמירצילום: יעל אילן

לביבות גזר ברוטב יוגורט שום שמיר

מאת: קונדיטורית מתוקה, קטגוריה: מתכונים לחנוכה
פורסם בתאריך: 21.11.10

מתכון להכנת ביבות גזר ברוטב יוגורט שום שמיר, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.

מרכיבים עיקריים: גזרים, בצל, קמח, כורכום, כוסברה, ביצים, פפריקה מתוקה.

משך ההכנה: 20 דקות
מספר מנות: 20 לביבות

מצרכים להכנת המתכון

4 גזרים
1 בצל סגול קטן
2 כפות קמח
5 ביצים
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית כורכום
1 כף כוסברה טרייה קצוצה    


מרכיבים לרוטב: 100 מ"ל יוגורט טבעי
מלח פלפל לפי הטעם
1 שן שום קצוצה
1 כף גדושה שמיר קצוץ
1 כף שמן זית
1 מלפפון מקולף מגורד

אופן הכנת המתכון

  • מגרדים את הגזר מקולף בפומפייה.
  • חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
  • מכניסים את כל הרכיבים לקערה ומערבבים.
  • מכינים לביבות מהתערובת.
  • מחממים מחבת עם שמן (בגובה 1 ס"מ) ומטגנים 3 דקות מכל צד עד להזהבה.
  • מוציאים את הלטקס מהמחבת ומניחים על נייר סופג

בתיאבון!

צילום המתכון: יעל אילן

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il