מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

סביצ'ה לוקוס עם קולורבי ותפוח

מאת: nomaloy, קטגוריה: לוקוס
פורסם בתאריך: 25.11.10

מתכון להכנת סביצ'ה לוקוס עם קולורבי ותפוחי עץ ירוקים.

מרכיבים עיקריים: לוקוס, תפוחי עץ, קולורבי, כוסברה.

משך ההכנה: 15 דקות
מספר מנות: 4

מצרכים להכנת המתכון

400 גרם פילה לוקוס (כ-950 גרם לפני הניקוי)
מיץ טרי מלימון אחד
2 קולורבים חתוכים לקוביות 1*1 ס"מ
2 תפוחי עץ ירוקים מסוג גרנד סמיט חתוכים לקוביות 1*1 ס"מ
2 כפות שמן זית
מלח אטלנטי גס
כרבע כוס כוסברה קצוצה דק

אופן הכנת המתכון


  1. מניחים בקערה את דג הלוקוס ומוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים קלות ומניחים בקערה ל-5 דקות עד שהדג מקבל גוון לבן.

  2. מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים היטב.

  3. מסדרים על צלחות עמוקות בפירמידה, מגישים עם כפות, בתיאבון.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il