קובה לשבתמאת: אלמוגיש, קטגוריה: תבשיל בשר מתכון להכנת קובה לשבת, המורכב מבצק עם בשר טחון, תרד ותבלינים. מרכיבים עיקריים: בשר טחון, בצק, תרד. משך ההכנה: 45 דקות מצרכים להכנת המתכוןחצי ק"ג בשר טחון
בצל סלרי + עלי סלרי מלח ופלפל שחור ושמן זית קילו סולת שמן אבקת מרק עוף מים עלי סלק ירוק סלק אדום מרק עוף מלח לימון רסק עגבניות. אופן הכנת המתכוןמתכון למרק קובה מאת אלמוג. להכנת המילוי: לטגן בשמן בצל, להוסיף את הסלרי ואת התבלינים ולערבב. להוסיף חצי ק"ג בשר ולמעוך בעזרת כף עד שכל התערובת תהיה מוכנה... להכנת הבצק: לשים בקערה את הסולת, להוסיף את התבלינים, שמן ומים וללוש עד לקבלת בצק... לעשות עיגולים מהבצק ולמלא בבשר.... להכנת המרק: לשים את כל הירקות בסיר, להוסיף מים ולהגיע לרתיחה. להוסיף את התבלינים ואת הרסק עגבניות, לבשל למשך רבע שעה ולהוסיף את הקובה למשך חצי שעה. בתיאבון!! מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |