שעועית ירוקה ברוטב סויה ושומשוםמאת: לילך, קטגוריה: שעועית שעועית ירוקה שלמה ברוטב סויה ושומשום.ניתן להגיש את המנה כתוספת חמה או כסלט קר. מרכיבים עיקריים: שעועית ירוקה, שומשום, רוטב סויה. משך ההכנה: 15 דק' מצרכים להכנת המתכוןשקית שעועית ירוקה קפואה
4 כפות רוטב סויה לבישול 1/2 כפית פלפל שחור גרוס גס כף שמן 2 כפות שומשום לא קלוי אופן הכנת המתכוןבסיר עמוק מרתיחים את השעועית הירוקה ומבשלים עם מים רותחים במשך כ 10 דק'. חשוב לא לבשל עד לריכוך מלא אלא חלקי, כך שהירק לא יאבד את צבעו הירוק כהה. בסיום הבישול יש להניח בקערה עם מים קרים. לצקת לסיר את השמן והשומשום, לטגן מס' שניות עד לקלייתו. להוסיף את רוטב הסויה והפלפל, להוסיף את השעועית, להמשיך לבשל כ 3 דק' נוספות והתבשיל מוכן. ניתן להגיש כתוספת חמה או כסלט קר. בתאבון!!! מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |