תבשיל קוסקוס עם בשר הודו טחון וחומוס

אופן ההכנה:

1. להכין את הקוסקוס לפי הוראות היצרן ולהניח בקערה בצד.
2. לטגן את הבצל הקצוץ בשמן זית, עד להזהבה.
3. להוסיף לבצל את הבשר הטחון ולערבב כל הזמן, עד שהבשר מתבשל דיו.
4. להוסיף את התבלינים: כורכום, כמון, מלח ופלפל (לפי הטעם), סוכר, פפריקה מתוקה - ולערבב שוב.
5. להוסיף את גרגרי החומוס והכרוב הלבן (פרוס לחתיכות גסות), העגבניות הקצוצות ולערבב.
6. כעת יש להוסיף את התערובת עם הבשר לקוסקוס המבושל ולערבב.

להגיש ובתיאבון!