קציצות קבב קולה, או בקיצור: קבבקולה

מתכון להכנת קציצות קבב עם קולה מוגזת, הילדים מאוד אוהבים, וההורים מרוצים.

באדיבות: lemon3.co.il, בשר טחון, פורסם: 16.05.11

משך ההכנה: 20 דקות • מספר מנות: 35-40 יחידות

רשימת מצרכים:

1 קילו בשר בקר (רצוי כתף)
2 בצל לבן בינוני, מגורד בפומפיה
פטרוזליה - חופן מלא
כוסברה - חופן מלא (אם אתם אוהבים)
50 גרם פירורי מצה
2 כפות רוטב סויה
1 כפית פלפל שחור גרוס
330 סמ"ק קולה - פחית
1 כף אבקת מרק שטוחה

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המרכיבים ביחד למעט הקולה.
ברגע שהתערובת מוכנה מוסיפים חצי מכמות הקולה לתערובת ומערבבים (תוך כדי איגרוף היד), מוסיפים את שארית הקולה לקערה להרטבת היד.
יוצרים כדורים (קצת פחות גדולים מכדור טניס) ומועכים אותם עד שנוצרות "דיסקיות" עבות.

אתם יכולים למנגל את הקציצות, לאפות בתנור, או לטגן... הם יצאו אווריריות ומלאות בטעמים שכולם יאהבו.

מתאים להגשה על גבי מגשי אירוח, לפינוק האורחים.

בתיאבון!