תבשיל בורגול כתוספת למנה עיקרית

תבשיל בורגול עשיר וטעים כתוספת לבשר. טעים, מזין, ולא כרוך בעבודה רבה.

באדיבות: לינדה, שונות, פורסם: 14.04.10

משך ההכנה: 20 דקות • מספר מנות: 5 מנות

רשימת מצרכים:

שמן חמניות, בצל גדול חתוך לקוביות, קופסה קטנה של עגבניות מרוסקות, פלפל שחור, מלח.

אופן ההכנה:

שוטפים 3 כוסות בורגול גס ומייבשים במסננת (אין צורך להשרות מראש) בסיר עמוק משחימים את קוביות הבצל ומוסיפים לזה את העגבניות המרוסקות. נותנים ערבוב קל ומוסיפים את הבורגול עם 2 כוסות מים. מפלפלים קמעה ומוסיפים כפית מלח. נותנים לתערובת להתבשל על אש קטנה עד להתרככות ולהתאדות הנוזלים. אם מגישים את הבורגול לצד צלי, אפשר לנצל את רוטב הצלי על הבורגול.

מתכון קליל, טעים, מזין, ולא כרוך בעבודה רבה.