חצילונים כבושים בחומץ בן יין ותבלינים
מתכון להכנת חצילונים כבושים בחומץ בן יין, עם שום ותבלינים נוספים.
באדיבות: לינדה, חצילים כבושים, פורסם: 02.11.11
צילום: לינדה *
משך ההכנה: 3 ימים • מספר מנות: כ-20 יחידות
רשימת מצרכים:
4 שיני שום
מעט כמון
מלח ופלפל
תבלין בהרת
מעט כורכום
כ-20 חצילונים
חומץ בן יין לבן
אופן ההכנה:
- להרתיח את החצילונים במים, לאחר שהראש קטום, עד שמתרכחים.
- להוציא מהמים, לקרר, ליצור בכל חציל מעין כיס ולמלא את הכיס בתערובת של שום טרי, כמון, מלח, פלפל, בהרת וקצת כורכום (הכל ביחד) להניח בצנצנת זכוכית, לשפוך על הכל חומץ בן יין ולתת לזה לשכב בנוזלים כשלושה ימים.
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון חצילונים כבושים בחומץ בן יין ותבלינים:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי