צלחת ירקות ממולאים (קישואים ממולאים ועגבניות ממולאות)

איך להכין צלחת של ירקות ממולאים באורז ותבלינים (קישואים ממולאים או עגבניות ממולאות) בסגנון של לינדה.

באדיבות: לינדה, ירקות ממולאים, פורסם: 25.04.11

צילום: לינדה *

משך ההכנה: 45 דקות • מספר מנות: 5-10 מנות

רשימת מצרכים:

כ-6 עגבניות יפות
כ-10 קישואים קטנים
1 בצל גדול קצוץ
כוס אורז מבושל
2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל
עגבניות מרוסקות

לטגן את הבצל הקצוץ ולהוסיף בדקה האחרונה מעט שום.
לבשל את האורז למחצה (במשך כ-10 עד 15 דקות, עד שיתרכך - אך לא לגמרי).
להוציא את פנים העגבניות ופנים הקישואים.
לערבב בקערה את האורז עם הבצל המטוגן, השום והעגבניות המרוסקות. לתבל במעט מלח ופלפל (אפשר גם תבלינים נוספים לפי הטעם).
למלא את הקישואים והעגבניות באורז.
להניח בסיר רחב את הקישואים (בשכבה אחת) ומעליהם את העגבניות (לעגבניות אסור להיות בתחתית הסיר).
לבשל במשך כחצי שעה על אש נמוכה.

בתיאבון!