עוגיות חמאה פשוטות

מתכון להכנת עוגיות חמאה פשוטות וקלות להכנה, עם שקדים קצוצים ותמצית וניל.

באדיבות: מאיה, עוגיות חמאה, פורסם: 26.07.11

משך ההכנה: כחצי שעה • מספר מנות: כ-35 עוגיות

רשימת מצרכים:

כוס וחצי קמח לבן
1/3 כוס שקדים קצוצים
225 גרם חמאה רכה
1/2 כוס אבקת סוכר
1/2 כוס קורנפלור
כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח

בקערת מיקסר או מטרפה ידנית, מקרימים את החמאה הרכה ביחד עם רבע כוס של סוכר.
מוסיפים לחמאה את הווניל ומערבבים היטב שנית.
מערבבים את כל החומרים היבשים שנותרו ומוסיפים עוד חמאה, עד שמתקבל בצק אחיד.
מצננים את הבצק למשך כשעה.
יוצרים את העוגיות בצורת כדורים ואופים למשך כ-8-10 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
בוזקים מלמעלה אבקת סוכר ומניחים במקרר לצינון.

בתיאבון!