מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

משרה לבשר יין אדום ומרווה אורגנית

מאת: lemon3.co.il, קטגוריה: רטבים ומטבלים
פורסם בתאריך: 17.05.11

מישרה לבשר יין אדום ומרווה: מרינדה שתשדרג ותשפר כל נתח בשר באחריות!

מרכיבים עיקריים: יין אדום, מרווה, חומץ בן יין אדום, רוזמרין, גזר, סלרי, יין אדום.

משך ההכנה: 10 דקות
מספר מנות: 4-6 מנות

מצרכים להכנת המתכון

1 כוס יין אדום איכותי
2 כפות חומץ בן יין אדום
חצי כוס מים
1 כף רוזמרין טרי וקצוץ
5 עלי מרווה טריה, חתוכה גס ביד
1 גזר קצוץ
1 גבעול סלרי קצוץ
 

אופן הכנת המתכון

המרינדה מיועדת לבשרים אדומים וכבדים כגון צלעות כבש, סטייקים וכל נתחי הבשר האדום והלא טחון.

אופן ההכנה פשוט: יש לערבב כל המוצרים יחד ולהשרות עם הבשר במקרר לכמה שעות לפחות (כל המרבה הרי זה משובח).

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il