 צילום: דן פרץתבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאןמאת: yaffapr, קטגוריה: בישול צמחוני תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן, מנה חגיגית ומהירת הכנה, נפלאה כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לדג צלוי או עוף בגריל. מאת השפית בל קפצן לסוגת. מרכיבים עיקריים: בצל ירוק, שום, סילאן, בזיליקום, שמן זית, פטרוזיליה, כוסברה, בצל סגול, קינואה, בורגול, פטריות שמפיניון. משך ההכנה: 20 דקות מצרכים להכנת המתכוןחבילת "בורגול וקינואה" מסדרת 10 דקות של סוגת
1 בצל סגול גדול חתוך לקוביות קטנטנות סלסלת פטריות שמפיניון טריות 4 שיני שום כתוש 5 חצילונים (מיני חציל) כף סילאן 50 גרם פקאן קלוי חצי צרור פטרוזיליה קצוצה 5 ענפי בצל ירוק קצוץ חצי צרור כוסברה קצוצה (לא חובה) 5 ענפי בזיליקום טרי קצוצים 4 כפות שמן זית איכותי מלח ופלפל לפי הטעם אופן הכנת המתכון
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |