מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

צלעות כבש או בקר ברוטב רטטוי

מאת: lemon3.co.il, קטגוריה: שונות
פורסם בתאריך: 19.05.11

מתכון להכנת צלעות כבש או בקר ברוטב רטטוי, קל להכנה ומרגיש וטעים כמו איטליה.

מרכיבים עיקריים: צלעות כבש, בצל, שמן זית, שום, רוטב עגבניות, זיתים, קישואים, פלפל חריף.

משך ההכנה: 15 דקות
מספר מנות: 2 מנות

מצרכים להכנת המתכון

6 צלעות
4 שיני שום, חצויות
רבע כוס אבקת צ'ילי
2 כפות שמן זית
2 בצלים, קצוצים
2 פלפלים חריפים קצוצים
2 יחידות זוקיני או קישוא צעיר
2 כוסות רוטב עגבניות
חצי כוס זיתים שחורים קצוצים

אופן הכנת המתכון

  • בעזרת סכין חדה, תכינו כיסים לשום ותחדירו אותו לבשר.
  • תפזרו את הצ'ילי על הבשר.
  • במחבת שחוממה מראש, יש לטגן 2 כפות שמן ולצלות את הצלעות למשך כ-5 דקות.
  • להוסיף את שאר המרכיבים, ולבשל לעוד 5 דקות ולהגיש!

בתיאבון!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il