|
צילום: מנהל האתר
מרק לקוסקוס (צמחוני)
מאת: מנהל האתר, קטגוריה: בישול צמחוני
פורסם בתאריך: 04.06.11
מתכון להכנת מרק צמחוני לקוסקוס, המורכב מכרוב לבן, גזרים, תפוחי אדמה, דלעת ופלפל אדום.
מרכיבים עיקריים: פלפל אדום, דלעת, תפוחי אדמה, כרוב לבן, גזר, בצל, שום, קישואים.
משך ההכנה: 45 דקות
מספר מנות: 5-10 מנות
מצרכים להכנת המתכון
רבע כרוב לבן 3 שיני שום בצל אחד גדול 2 גזרים תפוח אדמה אחד כפית כורכום כפית כמון כ-150 גרם דלעת כפית סוכר כף פפריקה מתוקה כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל (לפי הטעם)
אופן הכנת המתכון
- לחתוך בצורה גסה את כל המרכיבים (אך לא גדול מידי).
- להכניס לסיר גדול ולתבל בפפריקה המתוקה, הכורכום, הכמון, הסוכר, אבקת המרק, המלח והפלפל.
- לכסות את הכל במים ולהביא לרתיחה.
- לערבב ולהנמיך את האש.
- למשל על אש נמוכה במשך כחצי שעה נוספת.
- להגיש מעל קוסקוס חם.
בתיאבון!
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|