 צילום: בתיה דורוןפסטרמה ביתיתמאת: בתיה דורון, קטגוריה: שונות מתכון להכנת פסטרמה ביתית, עם עלי דפנה, שום, דבש, רוטב סויה, פלפל אנגלי ועוד. מרכיבים עיקריים: חזה עוף הודו, עלי דפנה, שמן זית, רוטב סויה, פפריקה מתוקה, דבש. משך ההכנה: הכנת הפסטרמה 10 דקות, השריה במרינדה 24 שעות ואפיה של 1 שעה מצרכים להכנת המתכוןלנוזל הכבישה:
1 קילו חזה הודו 3 כוסות מים 3 כפות מלח גס 2 כפות סוכר חום 1 כפית פלפל אנגלי 4 עלי דפנה 6 שיני שום חתוכות לחצי ללא הקליפה – תוספת שלי – אני שמתי שלמות לציפוי: 3 כפות דבש 2 כפות שמן זית 1 כף רוטב סויה 1 כף פפריקה מתוקה 1 כפית פלפל שחור גרוס אופן הכנת המתכון
מוזמנים להכנס לבלוג שלי, שם אפשר לראות את תהליך ההכנה מתחילה ועד סופו.
קישור לבלוג: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=2056110&r=1 מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il |