מרכיבים עיקריים: תפוז, חלב, תמצית וניל, ליקר תפוזים, שמרים, קמח.
חומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
30 גר' שמרים יבשים
1 כפית גרידת תפוז
2 כפות ליקר תפוזים
400 מ"ל מים
400 מ"ל חלב
10 גרם תמצית וניל
לסירופ תפוזים:
רצועות גרידה מתפוז אחד
מיץ מתפוז 1
500 גר' סוכר
500 מ"ל מים
1/4 כוס ליקר תפוזים