מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

קוביות תפוחי אדמה ובטטה בצ'ילי מתוקצילום: מנהל האתר

קוביות תפוחי אדמה ובטטה בצ'ילי מתוק

מאת: מנהל האתר, קטגוריה: תפוחי אדמה
פורסם בתאריך: 06.04.12

מתכון להכנת תבשיל של קוביות תפוחי אדמה ובטטות ברוטב צ'ילי מתוק ותבלינים.

מרכיבים עיקריים: תפוחי אדמה, בטטה, פפריקה, כורכום.

משך ההכנה: כשעה וחצי
מספר מנות: 3-5 מנות

מצרכים להכנת המתכון

2 בטטות גדולות (קלופות)
8 תפוחי אדמה שטופים היטב (עם הקליפה)
כוס רוטב צ'ילי מתוק
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
כפית אורגנו יבש
כפית טימין קצוץ
מלח ופלפל

אופן הכנת המתכון


  1. לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ואחידות.

  2. לחתוך את הבטטות לקוביות מעט גדולות יותר.

  3. בתבנית רחבה, לערבב את תפוחי האדמה והבטטות ביחד עם כל התבלינים: הצ'ילי המתוק, מלח, פלפל, טימין, אורגנו, פפריקה וכורכום. לערבב היטב.

  4. להכניס לתנור שחומם מראש, ללא כיסוי, למשך כ-45 דקות (מדי פעם לערבב).

  5. לאחר כשעה, במידה והתפוחי אדמה לא רכין דיו, לכסות את הסיר ולבשל למשך כ-20 עד 30 דקות נוספות.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il