מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

דגים ברוטב שמנת, דבש, חרדל ותימיןצילום: ריצ קצפת

דגים ברוטב שמנת, דבש, חרדל ותימין

מאת: ריצ קצפת, קטגוריה: מתכונים לראש השנה
פורסם בתאריך: 30.08.12

מתכון לתבשיל דגים ברוטב שמנת, דבש, חרדל ותימין: מתכונים לראש השנה מבית המתכונים של ריצ'

מרכיבים עיקריים: חרדל, דבש, לימון.

משך ההכנה: כ-25 דקות
מספר מנות: 4 מנות

מצרכים להכנת המתכון

4 פילטים של דג, כל אחד במשקל 200 גרם
מלח ופלפל שחור

לרוטב:
1 מיכל (220 מ"ל) בסיס לבישול והקרמה של ריצ'
1 כף גדושה חרדל דיז'ון עם גרגרים
1 כף דבש
2 כפות מיץ לימון

אופן הכנת המתכון


  1. מתבלים את הפילטים במלח ופלפל.

  2. בתבנית חסינת אש מערבבים את מרכיבי הרוטב, מניחים מעל את הפילטים. הופכים לכיסוי ברוטב.

  3. אופים כרבע שעה בתנור שחומם מראש לחום בינוני,190 מעלות, רק עד שהדג מוכן במרכזו.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il