מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

סלט רימונים, בורגול, עלי רוקט וגבינת רוקפור

מאת: מסעדת Bariba, קטגוריה: מתכונים לראש השנה
פורסם בתאריך: 26.08.10

מתכון סלט רימונים, בורגול, עלי רוקט וגבינת רוקפור. באדיבות מרסיה כצמן, שפית מסעדת Bariba.

מרכיבים עיקריים: בורגול, רימון, רוקט, גבינת רוקפור.

משך ההכנה: 45 דקות
מספר מנות: 4

מצרכים להכנת המתכון

גרעינים מחצי רימון מקולף
150 גרם רוקפור
150 גרם בורגול עבה מושרה
350 גרם רוקט
מיץ לימון משני לימונים
4 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם

אופן הכנת המתכון

  1. משרים את הבורגול במים פושרים כחצי שעה או עד מוכנות (בודקים בטעימה).
  2. מסננים מהמים את הבורגול ומערבבים את כל החומרים בקערה.
  3. מפוררים את הרוקפור באמצעות הידיים ומתבלים את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל.

אופן הגשה: מניחים בקערה יפה ובתיאבון!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il