מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי

מאת: נועם דקרס, קטגוריה: דגים
פורסם בתאריך: 26.08.10

מתכון להכנת סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת ליליות.

מרכיבים עיקריים: דניס, צנונית, בצל ירוק, תרד.

משך ההכנה: 15 דקות
מספר מנות: מנה אחת

מצרכים להכנת המתכון

200 גר' דניס טרי מאוד, נקי מעור ועצמות
4-5 צנוניות קטנות פרוסות דק מאוד
פלפל צ'ילי טרי
חופן עלי תרד עדין
2 גבעולי בצל ירוק
4-5 עלי נענע
1 לימון
שמן זית
מלח
2-3 עלי נענע

אופן הכנת המתכון

  1. את הדניס חותכים לפרוסות דקות בעובי של חצי ס"מ.
  2. את הצ'ילי פורסים לפרוסות דקות, הכמות תלויה ברמת החריפות הרצויה.
  3. את הבצל הירוק, נענע ובזיליקום קוצצים דק.
  4. את התרד חותכים גס לרצועות.
  5. מניחים בקערה את נתחי הדג וכל הירקות.
  6. סוחטים מעט לימון, לזלף שמן זית בנדיבות ולפזר מלח.
  7. מערבבים היטב ומעבירים לצלחת הגשה.
  8. זולפים מעל מעט שמן זית.

בתיאבון!

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il