|
צילום: יח"צ
מרק ירקות כוסמת וגריסים
מאת: שומרי משקל, קטגוריה: מרק ירקות
פורסם בתאריך: 29.11.11
מתכון מאת שומרי משקל להכנת תבשיל מרק ירקות, עם כוסמת וגריסים. 8 מנות, כל מנה מכילה 2 נקודות.
מרכיבים עיקריים: שום, גריסים, פטרוזיליה, סלרי, גזר, בצל.
משך ההכנה: 90 דקות
מספר מנות: 8 מנות
מצרכים להכנת המתכון
1 כף שמן 1 בצל גדול מקולף וקצוץ גס 2 שיני שום קצוצות 2 גזרים מגורדים 2 גבעולי סלרי קצוצים 1/2 כוס כוסמת לפני בישול 1 כוס גריסים לפני בישול פטרוזיליה קצוצה 2 כפות אבקת מרק או 2 קוביות תיבול מים למילוי סיר גדול
אופן הכנת המתכון
- משרים את הכוסמת לחצי שעה במים רותחים.
- מאדים את הבצל והשום בשמן בסיר גדול.
- מוסיפים את הגזר המגורד והסלרי ומאדים עוד מספר דקות.
- מוסיפים את הכוסמת והגריסים, הפטרוזיליה ואבקת המרק.
- ממלאים מים ומבשלים כשעה. מוסיפים נוזלים אם יש צורך.
מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il
|
|