מתכונים באדיבות אתר Cooks.co.il

מרק ירקות כוסמת וגריסיםצילום: יח"צ

מרק ירקות כוסמת וגריסים

מאת: שומרי משקל, קטגוריה: מרק ירקות
פורסם בתאריך: 29.11.11

מתכון מאת שומרי משקל להכנת תבשיל מרק ירקות, עם כוסמת וגריסים. 8 מנות, כל מנה מכילה 2 נקודות.

מרכיבים עיקריים: שום, גריסים, פטרוזיליה, סלרי, גזר, בצל.

משך ההכנה: 90 דקות
מספר מנות: 8 מנות

מצרכים להכנת המתכון

1 כף שמן
1 בצל גדול מקולף וקצוץ גס
2 שיני שום קצוצות
2 גזרים מגורדים
2 גבעולי סלרי קצוצים
1/2 כוס כוסמת לפני בישול
1 כוס גריסים לפני בישול
פטרוזיליה קצוצה
2 כפות אבקת מרק או 2 קוביות תיבול
מים למילוי סיר גדול

אופן הכנת המתכון


  1. משרים את הכוסמת לחצי שעה במים רותחים.

  2. מאדים את הבצל והשום בשמן בסיר גדול.

  3. מוסיפים את הגזר המגורד והסלרי ומאדים עוד מספר דקות.

  4. מוסיפים את הכוסמת והגריסים, הפטרוזיליה ואבקת המרק.

  5. ממלאים מים ומבשלים כשעה. מוסיפים נוזלים אם יש צורך.

מקור המתכון: אתר המתכונים, האוכל והבישול Cooks.co.il