מרכיבים עיקריים: ציפורן, קינמון, תמרים, תפוח עץ, אגוזי מלך, שקדים, אגוזי פקאן, יין אדום, זנגביל.
- שמים את כל החומרים במעבד מזון ומערבבים לעיסה אחידה.
- מעבירים לצנצנת זכוכית ומאחסנים במקרר.
הערה: בעדה התימנית מוסיפים גם צימוקים שחורים, צימוקים לבנים, סומסום קלוי וחוויג' לעוגות.