איך לאכול ולהישאר בריא

בשנים האחרונות כל נושא הבריאות זוכה לתשומת לב רבה ומקבל תפקיד משמעותי בחיינו – חייהם של אנשי העולם המערבי. עוד ועוד אנשים מבינים עד כמה חשוב להיות בריא, ועד כמה כדאי להקפיד על תזונה נכונה כדי 'לתחזק' את העבודה על בריאות הגוף שלנו. שהרי אימון גופני, למשל – דבר שרבים מאיתנו נוהגים לעשות – אינו אמצעי מספר בכדי לשמור על הבריאות. חשוב מאוד לדעת מה מומלץ להכניס לגוף, כדי שיעמדו לרשותו חומרי הבניין האיכותיים ביותר.

להקפיד על אבות המזון, להימנע מג'אנק פוד

לאורך השנים פורסמו לא מעט מחקרים בנוגע למזון בריא: מחקר אחד גרס כי כדאי לצמצם בשומנים, מחקר אחר קרא לצרוך כמה שיותר חלבונים, מחקרים מסוימים הצביעו על סיבים תזונתיים כדבר חשוב ביותר והיו אפילו כאלו שקבעו שצריכת שומנים בכמות יפה יכולה דווקא לסייע לגוף.

אין ספק שלכל אחד מהמחקרים הללו נודעת תרומה משלו, אך הם עשויים להיות מבלבלים במקצת. כעת, אם נכרוך את כל המסקנות יחד, נוכל בכל זאת להגיע למספר קביעות חשובות שאין עליהן היום עוררין כמעט:

· צרכו את כל אבות המזון במידה: חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים

· הימנעו ממאכלים אשר כוללים שומן טראנס ודומיו – אשר נמצאים בעיקר בג'אנק פוד

· נסו לגוון בארוחות ולא 'להתקבע' על סוג מסוים של אוכל

· אכלו כמה ארוחות ביום - 3ˉ5 והשתדלו שלא לאכול המון בארוחה אחת

· שתו הרבה מים.

אלו כמה מהעקרונות החשובים ביותר לשמירה על גוף בריא. זהו המקום לציין כי אכילה במידה חשובה מאוד, משום שכל מזון שייצרך במידה מוגזמת עלול להזיק. כמו כן, מומלץ לבחור בתפריט המתבסס על חומרים טבעיים, ולצרוך כמה שפחות מזונות מעובדים. בצריכת פחמימות למשל, יש להעדיף את הפחמימות המורכבות, ולא את הפחמימות הפשוטות (כגון לחם לבן).

מה עוד לא מומלץ לצרוך

בין העקרונות לעיל מצוין גם איסור אחד – על צריכתו של שומן טראנס. אך אין זה האיסור היחיד ('איסור' זו אולי מילה חריפה מדי, משום שבסופו של דבר אתם בוחרים מה להכניס לפה, אך זה בהחלט לא רצוי). מה עוד לא כדאי לצרוך? סוכר לבן, מלח בכמויות גדולות, אלכוהול וקפה. גם סיגריות מזיקות כמובן, לא רק משום שהן מקשות על תפקוד הריאות אלא גם משום שהן מכניסות רעלים נוספים לגוף.

אז בין אם חדר כושר בראשון לציון הוא הקטע שלכם, בין אם אימון TRX בפארק בעפולה עושה לכם את זה, ובין אם אתם פשוט אוהבים לרבוץ בבית, על הספה מול הטלוויזיה, דעו שהתזונה היא הבסיס לבריאות טובה ולתחזוקה נכונה של הגוף. אם תתחילו בשמירה על העקרונות הללו, תבטיחו לעצמכם חיים בריאים ומלאים.