גאדג'טים מיוחדים לבישול

דמיינו את עצמכם לרגע במטבח: המים בסיר רתחו, התנור מצפצף, יש עוד לחתוך סלט ותוך כדי לא לשכוח לתבל את העוף. בזירת הבישול אין רגע דל וכדי להקל עליכם במשימת הכנות המנות על פי מתכונים מנצחים שאיתרתם מבעוד מועד נכנסים לתמונה גאדג'טים מיוחדים לבישול שיכולים לקצר תהליכים ולשדרג את חוויית ההכנה והאירוח. יש לנו מספר המלצות על פריטים שהופכים את העבודה במטבח לתענוג...

לקצוץ בלי מאמץ
אין ספק שקציצת הסלט היא בין המשימות שחוזרות יום יום במטבח בין אם אתם חובבי בריאות או פשוט מחפשים מנה ראשונה או תוספת לארוחה. חיתוך הסלט אפילו לחובבי הז'אנר יכולה להיות משימה מפרכת שלא לדבר על התאונות שנגרמות כאשר לא מכוונים טוב את הסכין או היא מחליקה מהיד. מזל שיש כיום נבחרת שלמה של קוצצי סלט מתוחכמים שמגיעים במגוון דגמים לבחירתכם ושימושיים להפליא עם מספר להבים לסוג החיתוך המבוקש במהירות הגבוהה ביותר. קוצץ ידני עם חוט עובד במהירות, קומפקטי ונוח לאחסון – לשמור נגיש על השיש ולקצוץ בהנאה. ואם כבר עסקינן בענייני חיתוך אל תפספסו את חותכי הספירלה ליצירת ירקות בחיתוכים אומנותיים שהופכים כל מנה לחגיגה מעוצבת ומסוגננת להפליא וכמובן, מעוררת תיאבון.

הגיע הזמן? הוא כבר מספיק חם?
יש בשלנים מנוסים שיכולים לנחש היטב את הטמפרטורה כמו למשל בעת טמפרור השוקולד, אבל לרוב קשה מאוד לזהות את מידת החום המדויקת ושגיאה כזאת עשויה לחבל בתוצאה. זו הסיבה שיש מדי חום מקצועיים קלים לתפעול שיכולים להציג טווח טמפרטורה רחב מאוד שנע בין 40 ל-300 מעלות. דיוק ללא פשרות!

להתמקצע במטבח בשיא הסטייל
הבשלנים החובבים של היום שומרים על מקצועיות וביצועים מרשימים במטבח. כיום אפשר למצוא מגוון גאדג'טים מקצועיים בגרסאות ביתיות במחירים נוחים. כמו למשל, מוזג רטבים מקצועי הכולל מעמד איכותי ו-3 פיות שונות עם ידיות מיוחדת ומערכת הפעלה לזרימת מתכווננת או גלגלת קוצים מקצועית באורך 13 ס"מ המיועדת לחירור בצקים עשויה מנירוסטה אל חלד. אם אתם בענייני חיתוך גבינות יש לכם גם חותכי גבינות מקצועיים שמאפשרים חיתוך נקי מבלי לפגוע במרקם הגבינה.

לאפות בהנאה
אין כמו הריחות של מאפים טריים וסביב האפייה התפתחה תעשייה שלמה של גאדג'טים מיוחדים לאפייה. אז מה תחזיקו אצלכם במטבח? נתחיל מפורס עוגות 3 שכבות שעומד בכבוד במשימה ונחשב פריט חובה בכל בית ונמשיך למכשיר להכנת ומזיגת בלילה באמצעותו ניתן להכין למשל פנקייק בלי כל הבלגן שמסביב למזיגה ישירה למחבת ללא לכלוך ונקנח בסיפון מקצועי מאלומיניום למגוון קצפות, קרמים, מוסים וכיד הדמיון הטובה.

מוכנים לקרב סכינים?
הסכינים שימושיות להפליא, אבל חשוב גם לשמור עליהן חדות ויעילות ולכן, כדאי להצטייד במשחיזי סכינים מקצועיים. יש מגוון דגמים כמו משחיז סכינים ביתי בעל 2 גלגלים מאבן משחזה קרמית בעל מבנה ייחודי המסייע בשמירה על זווית קבועה ומדויקת של הסכין וכן משחיז סכינים שולחני בשני שלבים המשולב רולרים קרמיים שעושה את העבודה.

לסנן כל הדרך לתבשיל
כפות מסננות הן להיט במטבח כשיש כפות מסננות מכל מני סוגים: כף מסננת לעשבי תיבול נהדרת למרקים, תבשילים ואפילו חליטות תה, כף מסננת ייחודית למרק, כף מסננת פסטה וכדומה. עצבו לעצמכם נבחרת כפות שתלווה אתכם במשימות המטבח היומיומיות לסינון מושלם.

חפשו גאדג'טים שיחסכו זמן וישדרגו תוצאות ואל תשכחו לארגן אותם בדרך חכמה במטבח לשליפה מהירה, לשמור על ניקיונם וכמובן - לא לשכוח אותם במגירה - להשתמש בהם בעת הצורך.