אורז עם חלב (סוטלץ')

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: פודינג
פורסם בתאריך: 27.08.12

מתכון להכנת סוטלץ': מעדן פודינג אורז תורכי, המורכב מאורז עם חלב וקינמון. מתאים כקינוח קר או חם.

משך ההכנה: 25 דקות • מספר מנות: 3 מנות

רשימת מצרכים:

3/4 כוס אורז פרסי
1.5 ליטר חלב (3% שומן)
3/4 כוס סוכר וניל
2 טיפות מי ורדים
½ כוס קוקוס

שופכים את האורז לשכבה אחידה בסיר גדול ומכסים במים. מבשלים מעל להבה בינונית תוך כדי בחישה. לאחר הרתיחה, יש להשאיר עוד כעשר דקות עד שהאורז סופח את כל המים. בוחשים היטב על מנת להפריד בין גרגירי האורז.
יוצקים את החלב מעל האורז, מעבירים לאש הנמוכה ביותר וממשיכים לבשל כשעה נוספת, כאשר מדי פעם בוחשים. ככל שהאורז סמיך יותר יש לבחוש יותר. מבשלים עד שהאורז סופח את מרבית החלב, ומתקבל כעין קרם.
מוסיפים את הסוכר תוך כדי ערבוב, ולאחר הוספת כל הסוכר מסירים מן האש.

ניתן להגיש חם או קר.לפני ההגשה לפזר מעט קינמון מעל הסוטלץ'.

בתיאבון!

הדפסה

תגיות:

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 5.0

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

		עוגת פודינג ובננה מתכון מהיר ופשוט לקינוח טעים במיוחד. זמן הכנה משוער של המתכון הוא בערך 10 דקות וכולל תערובת פודינג בטעם וניל, בננות, שמנת חמוצה וקציפה. באדיבות: daniels \| תאריך פרסום: 25.08.13

		אורז עם חלב (סוטלץ') מתכון להכנת סוטלץ': מעדן פודינג אורז תורכי, המורכב מאורז עם חלב וקינמון. מתאים כקינוח קר או חם. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 27.08.12