אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
גלילת חצילים במילוי גבינהצילום: קייטרינג תמרים *
נקרא 3656 פעמים 3656 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.5 ציון: 4.5

» גלילת חצילים במילוי גבינה

גלילת חצילים במילוי גבינה

4.5 כוכבים

באדיבות: קייטרינג תמרים, קטגוריה: חצילים
פורסם בתאריך: 24.07.12

פרוסות חצילים ממולאים בגבינת פטה, צימוקי עגבניות ובזיליקום.

משך ההכנה: 15 דקות מספר מנות: 6 מנות

רשימת מצרכים:

2 חצילים פרוסים לאורך לפרוסות של 1 ס"מ עובי
קופסת גבינת פטה
צימוקי עגבניות
10 עלי בזיליקום
מלח ופלפל
פרמז'ן
 
לרוטב:
חבילת בזיליקום
שמן זית
פרמז'ן
כפית שום כתוש
חופן אגוזי מלך / צנוברים

אופן ההכנה:

  • ממליחים את פרוסות החצילים ומחכים כשעה עד שהנוזלים ניגרים ואיתם המרירות של החציל. מחממים תנור ל-220 מעלות.
  • לאחר שעה מנגבים היטב את החצילים ומסדרים אותם בתבנית עליה הוזלף שמן זית. מזליפים מעל עוד קצת שמן זית ואופים עד שמזהיב כ-25 דקות.
  • מפוררים את הגבינה, חותכים דק את עלי הבזיליקום ואת צימוקי העגבניות. מערבבים יחד. לאחר שהחצילים מתקררים שמים במרכז כל פרוסה מעט מהתערובת, ומגלגלים את החציל מסביבה כך שיעטוף אותה. מניחים את החצילים הממולאים בתבנית.
  • מכינים את הרוטב על ידי טחינה במעבד מזון של עלי הבזיליקום עם השום, אגוזי המלך והפרמז'ן. מוסיפים שמן זית לאט ותוך כדי הפעלה ליצירת אמולסיה. כשהמרקם הופך למשחתי עוצרים.
  • שופכים את הרוטב מעל החצילים, מגרדים מעל עוד פרמז'ן ואופים 15 דקות נוספות בחום גבוה (200 מעלות).  


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.5

תגובות גולשים למתכון גלילת חצילים במילוי גבינה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד חצילים:

קרפצ'יו חצילים עם גבינת פקורינו ובצל כבוש קרפצ'יו חצילים עם גבינת פקורינו ובצל כבוש

מתכון להכנת קרפצ'יו חצילים עם גבינת פקורינו ובצל כבוש. המתכון הבא מגיע מאיטליה, ומשתלב נפלא בקונספט של קייטרינג חלבי.
באדיבות: צבעים מתוקים | תאריך פרסום: 04.01.13
גלילת חצילים במילוי גבינה גלילת חצילים במילוי גבינה

פרוסות חצילים ממולאים בגבינת פטה, צימוקי עגבניות ובזיליקום.
באדיבות: קייטרינג תמרים | תאריך פרסום: 24.07.12
חצילים בתחמיץ עם ירקות חצילים בתחמיץ עם ירקות

מתכון להכנת חצילים עם פלפלים שרויים בתחמיץ, מוגשים ככריך.
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 11.09.10
סלט חצילים פלפלים וזיתים בעשבי תיבול סלט חצילים פלפלים וזיתים בעשבי תיבול

סלט חצילים מעולה בטיגון ללא טיפת שמן....צפו וראו איך נראים חצילים צלויים על מחבת ללא צורך בטיפת שמן...הקישור בסוף המתכון
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 22.05.10
טרין חצילים טרין חצילים

טרין חצילים - חצילים ממולאים בגבינה ודברים טובים, בקישור באופן הכנה יש אפשרות לראות סדנא של הכנת הטרין.
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 22.05.10
מתכון להכנת חציל מרוקאי מתכון להכנת חציל מרוקאי

סלט חצילים ביתי, בתיבול פטרוזיליה, פפריקה חריפה, כמון, חומץ ושום.
באדיבות: סלטי יד המלך | תאריך פרסום: 16.04.10
חצילים בחומץ בלסמי חצילים בחומץ בלסמי
לינדה

פרוסות חצילים מטוגנות ומוחמצות בתערובת של שום כתוש וחומץ בלסאמי.
באדיבות: לינדה | תאריך פרסום: 13.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» גלילת חצילים במילוי גבינה

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד