אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק עדשים כתומות ואורז
נקרא 7036 פעמים 7036 צפיות
1 תגובות 1 תגובות
5.0 ציון: 5.0

» מרק עדשים כתומות ואורז

מרק עדשים כתומות ואורז

5.0 כוכבים

באדיבות: לילך, קטגוריה: מרק עדשים
פורסם בתאריך: 02.01.11

מתכון להכנת מרק עדשים כתומות ואורז בטעם של ילדות מבית סבתא רחל.

משך ההכנה: כשעה וחצי לא כולל השריית העדשים מספר מנות: 5

רשימת מצרכים:

200 גר'עדשים כתומות מושרות במים במשך הלילה
1 כוס אורז לפני בישול
3 בצלים בינוניים חתוכים לרבעים
7 שיני שום טרי קצוץ גס
2 כפות שמן
מלח, פלפל שחור גרוס גס, כפית מחוקה כורכום, 2 כפיות כמון, כף אבקת מרק עוף, חצי כפית אגוז מוסקט מגורר, רבע כפית הל טחון
חצי צרור כוסברה טריה
2 כפות רסק עגבניות

אופן ההכנה:

על מנת לקצר את זמן הבישול מומלץ להשרות לילה קודם את העדשים במים על מנת לרככן.

לצקת את השמן לסיר גדול ורחב,להוסיף את הבצלים ולטגן מעט. להוסיף מים רותחים עד למחצית הסיר,להגיע לרתיחה ואז להוסיף את האורז, העדשים(לאחר סינונן ושטיפתן) ויתר המרכיבים. לבשל על אש בינונית-נמוכה במשך כשעה עד שעה ורבע נוספים. יש לערבב מדי פעם על מנת למנוע שריפת המרק כי למצרכים הכבדים יש נטייה לשקוע... את צרור הכוסברה יש להוציא בסיום הבישול. בתום הבישול המרק יהיה סמיך ומהביל מלווה ריח משכר של ילדות...

מוקדש לסבתא רחל האהובה, בתאבון!!!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון מרק עדשים כתומות ואורז:

גילי

גילי

מרק מעלף עם ריח משכר.
תודה לסבתא רחל.
לא 5 כוכבים אלא 10 כוכבים!

07.04.11, בשעה 17:46


הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מרק עדשים:

מרק עדשים כתומות ואורז מרק עדשים כתומות ואורז

מתכון להכנת מרק עדשים כתומות ואורז בטעם של ילדות מבית סבתא רחל.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 02.01.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מרק עדשים כתומות ואורז

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד