עוגת דבש ופרחי היביסקוס

1. בקערת מיקסר עם מטרפה יש לטרוף את הביצים, הדבש והסוכר כ-3 דקות. 
2. להוסיף את השמן בזרם דק עד שכולו נבלע במסה. להוסיף את החמאה המומסת ולהמשיך לערבב 2 דקות נוספות.
3. להוסיף את כל החומרים היבשים (קמח, מלח, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקינמון) ולערבב כדקה נוספת.
4.  את הקפה השחור החם יש למזוג בהדרגה למסה עד שהתערובת אחידה לגמרי. 
5. לקפל בעזרת לקקן את פרחי ההיבסקוס המסוכרים ולהעביר את המסה לתבניות העוגה. 
6. לחמם תנור לחום של 175 מעלות ולאפות את העוגות כ 45- 60 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מן העוגה.
7. לקשט בפרחי הורדים.

ניתן לשמור כשבוע בטמפ' החדר.