אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק שוקולד חםצילום: יח"צ *
נקרא 3471 פעמים 3471 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
-1.0 ציון: 0

» מרק שוקולד חם

מרק שוקולד חם

באדיבות: נועם דקרס, קטגוריה: מתכונים לילדים
פורסם בתאריך: 03.09.10

מתכון להכנת מרק שוקולד חם, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת ליליות.

משך ההכנה: 25 דקות מספר מנות: 4

רשימת מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר, 60%-75% מוצקי קקאו
100 סמ"ק שמן
100 גרם סוכר
קורט מלח
2 ביצים
2 חלמונים
45 גרם קמח

אופן ההכנה:

  1. את המצרכים בקבוצה הראשונה מניחים בקערת מתכת/נירוסטה בינונית. מניחים את הקערה בתוך סיר עם מים על סף רתיחה, מבלי שהקערה תיגע במים.
  2. מערבבים עד שהשוקולד והסוכר נמסו לגמרי. הסוכר יכול להראות גרגירי אבל כל שאר החומרים שיראו נוזליים.
  3. כשהנוזל נראה אחיד וכל התערובת נמסה מורידים את הקערה מהסיר והאש.
  4. מוסיפים בהדרגה ותוך כדי ערבוב מתמיד 2 ביצים ו-2 חלמונים עד קבלת מרקם אחיד.
  5. מקפלים פנימה 45 גרם קמח (כמות שווה ל-3 כפות) ומערבבים עד קבלת מרקם אחיד.
  6. את התערובת מחלקים ל-4 כלים חסיני אש בגודל כוס כאשר התערובת מגיעה עד חצי הכלי (או הכוס)
  7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ומשאירים בין 7-12 דקות תלוי כמה נוזלי רוצים את המרק בסוף.

אפשר להכין את התערובת בכוסות יום לפני ההכנסה לתנור. רק חשוב לזכור שביום ההכנה יש להוציא את הכוסות כחצי שעה טרם ההכנסה לתנור על מנת שיופשרו ויגיעו לטמפרטורת החדר.

אופן ההגשה: לאחר ההוצאה מהתנור מוסיפים כדור גלידת וניל או לחלופין לאוהבי המתוק חמוץ ניתן לשלב עם גלידת סורבה קוקוס או פטל.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון מרק שוקולד חם:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מתכונים לילדים:

תבשיל עוף, תפוחי אדמה ואורז תבשיל עוף, תפוחי אדמה ואורז

תבשיל טעים מעוף, תפוחי אדמה ואורז - המתאים כאוכל לתינוקות.
באדיבות: טלילב | תאריך פרסום: 10.03.14
עוגיות שוקולד מקושטות להכנה עם הילדים עוגיות שוקולד מקושטות להכנה עם הילדים
pazit

ילדים אוהבים להכין עוגיות ועם שוקולד קשה לפספס. הנה מתכון לעוגיות שוקולד מקושטות של פזית אסולין שמתאים להכנה של הורים וילדים, קחו אחר צהריים חורפי ותבלו יחד.
באדיבות: pazit | תאריך פרסום: 05.08.11
נקניקיות צלויות בעטיפת תפוחי אדמה פיקנטיים נקניקיות צלויות בעטיפת תפוחי אדמה פיקנטיים

בדיוק כמו משה בתיבה...אבל עם תפוחי אדמה...חידוש נפלא לילדים וגם ארוחה משביעה בפני עצמה
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 11.09.10
מרק שוקולד חם מרק שוקולד חם

מתכון להכנת מרק שוקולד חם, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת ליליות.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 03.09.10
פסטה וירקות פסטה וירקות

מתכון להכנת פסטה וירקות עם הילדים - מנה פשוטה להכנה, שהופכת הודות לכך עוד יותר טעימה!
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 03.09.10
פתיתים עם קציצות קטנות מעוף טחון פתיתים עם קציצות קטנות מעוף טחון

מתכון קצר ופשוט להכנת פתיתים עם קציצות קטנות מעוף טחון. ארוחה שתהפוך למשחק של ממש!
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 03.09.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מרק שוקולד חם

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד