אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
טראפלס שוקולד ביתיצילום: joab.liso *
נקרא 3455 פעמים 3455 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
5.0 ציון: 5.0

» טראפלס שוקולד ביתי

טראפלס שוקולד ביתי

5.0 כוכבים

באדיבות: joab.liso, קטגוריה: כדורי שוקולד
פורסם בתאריך: 04.07.12

מתכון להכנת טראפלס כדורי שוקולד בלגי מריר, מושחתים וטעימים, בציפוי קקאו טהור.

משך ההכנה: כשלוש שעות מספר מנות: 40-50 כדורים

רשימת מצרכים:

מרכיבים עיקריים:
500 גרם שוקולד בלגי איכותי (70% קקאו ומעלה) מפורר לחתיכות קטנות
400 מ"ל שמנת מתוקה 38%
כפית תמצית וניל
 
ציפוים אופציונאליים:
אגוזי מלך קצוצים
שקדים קצוצים
אבקת קקאו

אופן ההכנה:

  1. מרתיחים את השמנת המתוקה בסיר. במהלך התהליך, מדי פעם, יש לערבב בעדינות את התכולה על מנת שלא תדבק לסיר.
  2. שמים את השוקולד בקערה נפרדת, יוצקים את השמנת על השוקולד ומוסיפים את הוניל. ממתינים מספר רגעים על מנת שהתערובת תתקרר מעט ומערבבים עד שהכל הופך לגוף חלק אחד (בשפה המקצועית לתרכובת הזו קוראים גנאש).
  3. נותנים לזה קצת להתקרר ושמים את הקערה לשלושת רבע שעה למקפיא. לאחר מכן, מוציאים את הגנאש מהמקפיא ובעזרת ידיים (או כף מיוחדת) מכינים כדורי שוקולד. את הכדורים יש לשים על מגש מרופד בנייר אפיה ולהחזיר למקפיא לשעה וחצי.
  4. בסוף ההכנה, תוסיפו ציפוי לפי טעמכם (אבקת שוקולד, אזוזים או שקדים). אם אתם לא מתכוונים לאכול את הטראפלס באותו רגע, שימו את הכדורים למקרר.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון טראפלס שוקולד ביתי:

לא ניתן לפרסם תגובות למתכון זה כעת.
חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד כדורי שוקולד:

טראפלס שוקולד ביתי טראפלס שוקולד ביתי

מתכון להכנת טראפלס כדורי שוקולד בלגי מריר, מושחתים וטעימים, בציפוי קקאו טהור.
באדיבות: joab.liso | תאריך פרסום: 04.07.12
טראפלס שוקולד טראפלס שוקולד

מתכון להכנת טראפלס עשירים משוקולד מריר, בסיס של ריצ' וליקר תפוזים.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 22.11.11
טראפלס שוקולד פשוטים וטעימים טראפלס שוקולד פשוטים וטעימים
ענבל לוי

מתכון להכנת טראפלס שוקולד פשוטים להכנה. להכין ולאכול.
באדיבות: ענבל לוי | תאריך פרסום: 02.03.11
כדורי שוקולד מצופים כדורי שוקולד מצופים

מתכון להכנת כדורי שוקולד מצופים בקוקוס, סוכריות או כל מה שאוהבים.
באדיבות: מאיה | תאריך פרסום: 20.01.11
מתכון לכדורי שוקולד מתכון לכדורי שוקולד
מנהל האתר

מתכון כדורי שוקולד פשוטים, מתוקים וטעימים, בציפוי קוקוס. מתאים גם להכנה עם ילדים.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 24.11.10
כדורי שוקולד ברזילאיים - בריגדיירו כדורי שוקולד ברזילאיים - בריגדיירו

מתכון פשוט וטעים להכנת כדורי שוקולד בסגנון ברזילאי (בריגדיירו).
באדיבות: קייטרינג | תאריך פרסום: 13.05.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» טראפלס שוקולד ביתי

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

קורס ברמנים - בר מאסטר

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד