אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק גולשצילום: יח"צ *
נקרא 2756 פעמים 2756 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
-1.0 ציון: 0

מרק גולש

באדיבות: פינגוין, קטגוריה: אוכל הונגרי
פורסם בתאריך: 21.05.10

מתכון קלאסי להכנת מרק גולש טעים ועסיסי, באדיבות מסעדת "פינגוין" מנהריה - החוגגת 70 שנות פעילות!

משך ההכנה: 45 דקות מספר מנות: 5-10 מנות

רשימת מצרכים:

2 ק"ג בשר צלי כתף חתוך לקוביות
5 גזרים חתוכים לקוביות
5 תפוחי אדמה
6-4 בצלים גדולים חתוכים לקוביות 
3-2 כפות פפריקה מתוקה
כף פפריקה חריפה
פלפל שחור גרוס 
כף מלח
כוס יין אדום
5-3 שיני שום כתוש
3 כפות עגבניות מרוסקות
10 ליטר מים
2 כוסות ציר בקר (לא חובה)

אופן ההכנה:

  1. שמים בסיר את הבשר וצורבים אותו מכל צדדיו.
  2. מכניסים את הבצל ומטגנים עד שנהיה שקוף.
  3. מכניסים את הירקות (חתוכים לקוביות), ומאדים במשך כ-5 דקות.
  4. שופכים את המים ומביאים לרתיחה - עד שהבשר מתרכך.
  5. מוסיפים את שאר התבלינים ומבשלים על אש קטנה עד לרתיחה נוספת (עם מכסה סגור).
  6. מומלץ להמשיך לבשל את הגולש עד לקבלת מרקם רך ועדין לבשר.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון מרק גולש:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד אוכל הונגרי:

מרק גולש מרק גולש

מתכון קלאסי להכנת מרק גולש טעים ועסיסי, באדיבות מסעדת "פינגוין" מנהריה - החוגגת 70 שנות פעילות!
באדיבות: פינגוין | תאריך פרסום: 21.05.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)




הצטרפו אלינו בפייסבוק
null


קהילות הפורומים של Cooks



מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר

ליצ'י מגשי פירות מעוצבים


חממה שושלת פיצוחים

ברפמן קמינים ויחידות בישול







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד