אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושןצילום: מנהל האתר *
נקרא 4438 פעמים 4438 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
5.0 ציון: 5.0

» פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושן

פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושן

5.0 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: פפרדלה
פורסם בתאריך: 14.01.11

מתכון להכנת פסטה פפרדלה עם מגוון סוגים של פטריות, שום ירוק, בצל סגול וקוביות חזה אווז מעושן.

משך ההכנה: 25 דקות מספר מנות: 5 מנות

רשימת מצרכים:

2 גבעולי שום ירוק
2 בצל סגול
חבילת פסטה מסוג פפרדלה
מעט שמן זית
צרור עלי בזיליקום קצוצות
חופן אורגנו יבש
מלח ופלפל גס
כף סוכר
כ-500 גרם של פטריות שונות (אני השתמשתי בפטריות יער מסוג אלמוג היער ופטריות שיטאקי טריות)
קוביות חזה אווז מעושן (אפשר להשתמש בבייקון במקום)

אופן ההכנה:

  • להכין את הפסטה לפי הוראות היצרן.
  • לפרוס את הבצל הסגול ולטגן במחבת רחבה במעט שמן זית, עד שנהיה רך ושקוף.
  • להוסיף למחבת את קוביות חזה האווז המעושן (או כל בשר אחר) ולערבב עד להשחמה חלקית.
  • לתבל במעט מלח, פלפל וכף סוכר (כדי ליצור קרמל ולנטרל את המרירות של הפטריות שיגיעו בהמשך).
  • להוסיף את כל סוגי הפטריות (שטופות ופרוסות גס) ולערבב.
  • לאחר כ-2 דקות, להוסיף את האורגנו היבש, הבזיליקום הקצוץ והשום הירוק הקצוץ גם כן.
  • לערבב ולאחר כ-2 דקות נוספות, להוסיף למחבת את הפסטה המבושלת (לאחר סינונה כמובן).
  • לערבב ולהגיש מיד.

מומלץ להגיש עם מעט גבינת פרמז'ן טרייה מלמעלה וכוס יין לבן בצד.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושן:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פפרדלה:

פסטה פפרדלה בולונז פסטה פפרדלה בולונז

מתכון להכנת תבשיל פסטה פפרדלה בולונז, באדיבות שף יניב פרטוש-תמיר לברילה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 18.03.13
פרפרי פסטה בגבינה כחולה פרפרי פסטה בגבינה כחולה
lemon3.co.il

מתכון מצוין לאוהבי בגבינות המעודנות,כגון הבלו ציס (Blue Cheese) וגבינה צרפתית כחולה (French Blue Cheese) או גבינת רוקפור.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 16.06.11
פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושן פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושן
מנהל האתר

מתכון להכנת פסטה פפרדלה עם מגוון סוגים של פטריות, שום ירוק, בצל סגול וקוביות חזה אווז מעושן.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 14.01.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושן

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד