מתכון לפיצה בייתית

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: פיצה
פורסם בתאריך: 10.03.12

מתכון לפיצה בייתית של השף מירי גרינברג: כיצד להכין בצק מושלם לפיצה, עם תוספות לבחירתכם!

משך ההכנה: כ-35 דקות • מספר מנות: 3-4 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

חומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
1 חבילת שמרית
2 כפות דבש
2כפות שמן זית
1 כפית מלח
2 ו-1/2 כוסות מים

חומרים לרוטב:
4 כפות רסק עגבניות
1 עגבנייה מגורדת
1/2 כפית מלח
1 כפית סוכר
פלפל שחור
אורגנו יבש (לפי הטעם)
גבינה צהובה מגורדת או מוצרלה

אופן ההכנה:

מכינים את הבצק: שמים קמח בקערה ומערבבים לתוכו שמרית. מוסיפים מים, שמן זית, דבש ומלח. לשים את הכול יחד עד לקבלת בצק חלק ומבריק. מכסים ומתפיחים את הבצק, עד שהוא מכפיל את נפחו.
מחממים תנור לחום מקסימאלי (250 מעלות), מחלקים את הבצק לשני חלקים.
מרדדים כל חלק לעובי 0.5 ס"מ על משטח מקומח ומעבירים לתבנית מקומחת (או על מגש רשת של תנור עם נייר אפייה).
מורחים רוטב עגבניות מפזרים מעל את הגבינה.
אופים כ-10 דקות, עד שהבצק משחים בשוליים וגם בתחתית, והגבינה זהובה ומבעבעת.
חותכים למנות ומגישים מיד.

הדפסה

תגיות:

עגבניות רסק עגבניות אורגנו שמן זית גבינה צהובה גבינת מוצרלה שמרית קמח דבש

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מתכון לפיצה בייתית:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד פיצה:

		פיצה ביתית טעימה מתכון ביתי לפיצה טעימה בטירוף וקלה להכנה. באדיבות: hadasngng \| תאריך פרסום: 10.06.14

		מתכון לפיצה בייתית מתכון לפיצה בייתית של השף מירי גרינברג: כיצד להכין בצק מושלם לפיצה, עם תוספות לבחירתכם! באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.12

		פיצה: מתכון לפיצה ביתית גם לי אין תבניות לפיצה (עדיין!) אבל יש לי פטנט מושלם לצורה מושלמת לפיצה. למי אין היום תבניות קפיציות לעוגה? או תחתיות של רינגים? אז זה הפתרון, תחתיות של תבניות ורינגים - ויש לכם פיצה עם הצורה המושלמת. באדיבות: sweet dreams \| תאריך פרסום: 01.04.11

		בצק פיצה מתכון נפלא להכנת בצק פיצה קל, מהיר ופשוט להכנה. בצק לפיצה שאפשר להכין גם עם הילדים. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 11.03.11

		פיצה אנטיפאסטי מתכון פיצה אנטיפסטי, באדיבות השפית מאיה לביא ממסעדת גוסטו. באדיבות: מסעדת גוסטו \| תאריך פרסום: 17.05.10

		מתכון לפיצה מאת פזית אסולין פיצה ביתית מעולה, אהובה גם על הגדולים וגם על הקטנים. המתכון מתאים לשתי פיצות גדולות בתנור ביתי. באדיבות: pazit \| תאריך פרסום: 25.04.10