מרק דלעת עם דבש ומרווה

1. ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את הכרישה, בצל, שום והמרווה ומאדים ללא צבע על אש נמוכה עד ריכוך הבצל. מערבבים מדי פעם.
2. מוסיפים את שאר הירקות, מוסיפים ציר ירקות או מים עד כיסוי הירקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומשלים עד ריכוך הגזר.
3. מוציאים את המרווה מהמרק וטוחנים את המרק עם בלנדר ידני עד שנהיה חלק לגמרי, מעבירים לסיר אחר דרך מסננת ביתית.
4. מוסיפים את הדבש, מלח ופלפל ובודיקים תיבול.

אופן הגשה: בהגשה, זולפים מעט שמן זית על כל צלחת מרק.

בתיאבון!