סלט מלפפונים תאילנדי

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: סלטים
פורסם בתאריך: 16.06.11

מתכון להכנת סלט מלפפונים תאילנדי. הכרתי את הסלט הזה כשביקרתי חבר במושב, ולו מספר פועלים תאילנדים. במקרה תפסתי אותם יום אחד בהפסקת צהריים. סיקרן אותי מה יש להם בצלחת שנראה כל כך טוב, אז שאלתי...והנה לכם!

משך ההכנה: כשעה • מספר מנות: 4-6 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

1 ק"ג מלפפונים טריים
2 כפות מלח
2 כפות סוכר
חצי כוס חומץ אורז
4 בצלי שאלוט או 1 בצל סגול פרוס דק מאוד
1 פלפל אדום חריף, מנוקה מגרעינים וחתוך ליריחים דקים
רבע כוס כוסברה קצוצה (או פטרוזליה אם תעדיפו) למתכון הזה, רצוי כוסברה

אופן ההכנה:

לחתוך את המלפפונים לאורך, ולהוציא חלק מהליבה. לחתוך אותם ליריחים של ס"מ (לקלף או לא, החלטה שלכם. אני לא מקלף).
לשים בכערה עם כף מלח. לערבב ולתת לנוח לשעה לפחות.
להוריד את שאריות המלח.
בסיר קטן לשים את הסוכר החומץ, ושארית כף המלח, בלהבה נמוכה ל-2 דקות, עד שהמלח והסוכר נמסים. לשים בצד להתקרר.
לערבב את כל המרכיבים, ולהוסיף את הרוטב, ולהגיש.

בתיאבון!

הדפסה

תגיות:

מלפפונים מלח גס בצלי שאלוט בצל סגול פלפל חריף כוסברה פטרוזיליה

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון סלט מלפפונים תאילנדי:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד סלטים:

		מתכון מושלם לסלט ירוק כולל מתכון לרוטב וינגרט צרפתי לעלים ירוקים יש הרבה תכונות טובות אחת מהם הוא משקם את הגוף, שילובים של עלים ירוקים וירקות ישפרו את בריאותנו ללא היכר. באדיבות: משה1974 \| תאריך פרסום: 28.10.13

		סלט צנון של אמא ציפורה מתכון פשוט וקל להכנת סלט צנון ובצל של אמא ציפורה. באדיבות: רוני \| תאריך פרסום: 24.05.13

		סלט קינואה, חמוציות ואגוזי מלך סלט קינואה בריא מאוד וטעים שאי אפשר להפסיק לנשנש. תוספת חגיגית שמקפיצה כל ארוחה. באדיבות: קרן \| תאריך פרסום: 26.09.12

		סלט קולרבי עם נענע ומשמש מתכון של השף ניר צוק להכנת סלט קולרבי קליל וטעים, עם נגיעות נענע ומשמש. באדיבות: שף ניר צוק \| תאריך פרסום: 06.08.12

		סלט קולסלאו אמריקאי: סלט כרוב וגזר במיונז מתכון להכנת סלט קולסלאו אמריקאי קלאסי: סלט כרוב וגזר במיונז ותיבול חמוץ מתוק. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 11.04.12

		סלט כרוב לבן עם מיונז ביתי מתכון להכנת סלט כרוב לבן עם מיונז ביתי(סלט שלום), באדיבות השף זיו טיאר מרצה במכללת השף. באדיבות: מכללת השף \| תאריך פרסום: 12.11.11

		סלט עשבי תיבול בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים מתכון להכנת סלט עשבי תיבול בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים, באדיבות שף עדי שוורץ מלגעת באוכל. באדיבות: לגעת באוכל \| תאריך פרסום: 12.09.11

		סלט גזר מתוק מתכון להכנת סלט גזר מתוק, עם אגוזי פקאן סיני, חמוציות ועירית טרייה. באדיבות: לינדה \| תאריך פרסום: 03.09.11

		סלט בריזה ישראלית סלט בריזה ישראלית, באדיבות דיויד לוי, השף והבעלים של רשת המסעדות אוונגרד. באדיבות: גילעד תקשורת \| תאריך פרסום: 19.07.11

		סלט ארטישוק מרוקאי סלט ארטישוק ופטרוזיליה מרוקאי, סלט מיוחד ועשיר בטעמים ותכונות בריאותיות אחרות. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 04.07.11