אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
עוף שמח בברנדי
נקרא 2728 פעמים 2728 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» עוף שמח בברנדי

עוף שמח בברנדי

4.0 כוכבים

lemon3.co.il

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: עוף על האש
פורסם בתאריך: 23.03.11

מתכון להכנת תבשיל עוף במרינדת יין וברנדי.

משך ההכנה: 90 דקות מספר מנות: 4

רשימת מצרכים:

עוף שלם - טרי, במשקל שני קילו לפחות
2 כוס/ות יין לבן יבש
1 בצל לבן - גדול וקצוץ
6-8  גרגרי פלפל שחור
4-5  גבעולי טימין
1 כף/ות רוטב סויה
1 כפית/ות מלח ים
2 כף/ות שמן זית 

לרוטב:
30 גרם מחמאה או מרגרינה
3 בצל ירוק
2 שיני שום
0.25 כוס/ות ברנדי או וויסקי
1 כוס/ות מחית תפוחים
2 כפית/ות חרדל דיז'ון
0.25 כוס/ות שמנת או שמנת פרווה צמחית (למי שמעדיף כשר)

אופן ההכנה:

אופן ההכנה הוא פשוט, כל שתצטרכו הוא כלי קרמי, פיירקס או כל כלי שיכול להכנס לתנור.

  • להניח את העוף בכלי שבחרתם.
  • להוסיף את היין, בצל, פלפל שחור וטימין, לערבב ולעסות את העוף.
  • לקרר למספר שעות או ללילה שלם (להפוך מדי פעם).
  • לצלות בגריל ב-180-200 מעלות.

להכנת הרוטב:

  • להמיס את המחמאה במחבת, להוסיף שום ובצל ירוק לשתי דקות.
  • מוסיפים את שאר מרכיבים ומבשלים לשלוש דקות נוספות.
  • מוסיפים את השמנת ומבשלים לשתי דקות נוספות.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון עוף שמח בברנדי:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד עוף על האש:

עוף שמח בברנדי עוף שמח בברנדי
lemon3.co.il

מתכון להכנת תבשיל עוף במרינדת יין וברנדי.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 23.03.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» עוף שמח בברנדי

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד