אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
פאייה נגרה עם אורז שחור ופירות יםצילום: מנהל האתר *
נקרא 3240 פעמים 3240 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» פאייה נגרה עם אורז שחור ופירות ים

פאייה נגרה עם אורז שחור ופירות ים

3.0 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: שונות
פורסם בתאריך: 25.02.11

מתכון להכנת תבשיל פאייה ספרדי קלאסי מסוג פאייה נגרה, עם אורז שחור (דיו דיונונים) ופירות ים.

משך ההכנה: 25 דקות מספר מנות: 3-5 מנות

רשימת מצרכים:

3 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים
כרישה קצוצה
100 גרם פטריות שמפיניון פרוסות
½1 כוסות אורז עגול
כף שום כתוש
כפית פלפל צ'ילי טרי
½1 כוסות ציר דגים
מעט יין לבן (כ-50 מ"ל)
50 גרם קלמארי חתוך לטבעות
2 שקיות של דיו דיונונים
6 קוקי סן ז'אק
10 שרימפס קלופים
6 זרועות סרטנים
80 גרם מולים שחורים
80 גרם מולים וונגולי
50 גרם בזיליקום קצוץ
לימון
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

  1. לחמם את שמן הזית במחבת רחבה ושטוחה.
  2. לטגן את הבצל הקצוץ ביחד עם הכרישה עד להזהבה.
  3. להוסיף את הסרטנים והפטריות ולטגן במשך כ-2-3 דקות נוספות.
  4. להוסיף את האורז ולטגן תוך כדי ערבוב.
  5. להוסיף שום, מלח, פלפל, צ'ילי ולערבב.
  6. להוסיף למחבת את המולים, ציר הדגים והיין. לבשל מכוסה במשך כ-12 דקות על אש נמוכה.
  7. להוסיף את הקלמארי והבזיליקום ולבשל במשך כ-2 דקות נוספות.
  8. להסיר מהאש.
  9. במחבת נפרדת, לצלות את השרימפס והקוקי סן ז'אק עם מעט מלח ופלפל, עד להשחמה קלה משני הצדדים.
  10. לפזר את השרימפס והקוקי סאן ז'אק מעל תבשיל הפאייה, להוסיף מיץ לימון טרי ובתיאבון!


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון פאייה נגרה עם אורז שחור ופירות ים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד שונות:

פאייה נגרה עם אורז שחור ופירות ים פאייה נגרה עם אורז שחור ופירות ים
מנהל האתר

מתכון להכנת תבשיל פאייה ספרדי קלאסי מסוג פאייה נגרה, עם אורז שחור (דיו דיונונים) ופירות ים.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 25.02.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» פאייה נגרה עם אורז שחור ופירות ים

הצטרפו אלינו בפייסבוק
null


קהילות הפורומים של Cooks



מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר

ליצ'י מגשי פירות מעוצבים


סולימה חנות תבלינים ופירות יבשים







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד