אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
קדרת פירות ים בשמנת, חמאה ויין לבןצילום: מנהל האתר *
נקרא 9776 פעמים 9776 צפיות
4 תגובות 4 תגובות
3.8 ציון: 3.8

» קדרת פירות ים בשמנת, חמאה ויין לבן

קדרת פירות ים בשמנת, חמאה ויין לבן

3.8 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: פירות ים
פורסם בתאריך: 26.02.11

מתכון להכנת קדרת פירות ים נפלאה, עם שרימפסים, קמלארי ומולים ברוטב חמאה, שמנת מתוקה ויין לבן.

משך ההכנה: 25 דקות מספר מנות: 3-4 מנות

רשימת מצרכים:

10 שרימפסים מקולפים ונקיים
300 גרם מולים טריים
300 גרם קלמארי נקי ופרוס לטבעות (כולל הראשים)
זרועות סרטן
50 מ"ל יין לבן יבש
100 מ"ל שמנת מתוקה
50 גרם חמאה רכה
צרור עירית קצוצה

אופן ההכנה:

  1. לחמם חצי מכמות החמאה בסיר גדול ורחב ולהוסיף את כל פירות הים.
  2. לתבל במלח ופלפל.
  3. לערבב היטב ולבשל על אש גבוהה במשך כדקה - שתיים.
  4. להוסיף את היין הלבן ולבשל במשך כחצי דקה נוספת.
  5. להוסיף את השמנת המתוקה ויתרת החמאה.
  6. להמשיך לבשל עד להסמכת הרוטב.
  7. כשפירות הים מוכנים, לקשט בעירית קצוצה ולהגיש חם (אם יש לכם צדפה גדולה בבית, אפשר לנקות אותה ולהשתמש בה כקישוט להגשת המנה).

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.8

תגובות גולשים למתכון קדרת פירות ים בשמנת, חמאה ויין לבן:

אביבב

אביבב

חבל שלא כשר הייתי מנסה :(

13.01.12, בשעה 12:45

מנהל האתר

כן, אך ייתכן שכדאי יהיה לבשל את הסרטנים השלמים קודם לכן, בסיר עם מים רותחים.

25.12.11, בשעה 20:40

אביב

אביב

תודה. שאלה נוספת, האם במקום זרועות אני יכול להוסיף סרטנים שלמים ולהגדיל את הכמות של השרימפס?

25.12.11, בשעה 16:52

אביב

אביב

תודה

25.12.11, בשעה 10:09

מנהל האתר

היי אביב, כן. בוודאי - רק כדאי לשלב את הפטריות בשלב מאוחר יחסית (2-3 דקות לפני סיום הכנת המנה). בתיאבון!

24.12.11, בשעה 11:09

אביב

אביב

האם אפשר להוסיף לקדירה פטריות פורטבלה?

24.12.11, בשעה 10:38


הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פירות ים:

קדרת פירות ים בשמנת, חמאה ויין לבן קדרת פירות ים בשמנת, חמאה ויין לבן
מנהל האתר

מתכון להכנת קדרת פירות ים נפלאה, עם שרימפסים, קמלארי ומולים ברוטב חמאה, שמנת מתוקה ויין לבן.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 26.02.11
בייבי שרימפס בחמאה, יין לבן, גמבות ושום בייבי שרימפס בחמאה, יין לבן, גמבות ושום
מנהל האתר

מתכון להכנת תבשיל בייבי שרימפס, ברוטב חמאה, יין לבן, גמבות ושיני שום שלמות.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 25.02.11
חגיגה ימית ברוטב שמנת פטריות חגיגה ימית ברוטב שמנת פטריות

מתכון להכנת שרימפס קלמארי ותמנונים מושרים ברוטב שמנת פטריות.
באדיבות: חיוס | תאריך פרסום: 19.10.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» קדרת פירות ים בשמנת, חמאה ויין לבן

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד