ספינג' תפוזים

באדיבות: מכללת השף, קטגוריה: סופגניות
פורסם בתאריך: 17.09.11

מתכון להכנת ספינג' תפוזים, באדיבות שף שליו קימחי. מרצה במכללת השף.

משך ההכנה: 45 דקות • מספר מנות: 5-10 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

חומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
30 גר' שמרים יבשים
1 כפית גרידת תפוז
2 כפות ליקר תפוזים
400 מ"ל מים
400 מ"ל חלב
10 גרם תמצית וניל

לסירופ תפוזים:
רצועות גרידה מתפוז אחד
מיץ מתפוז 1
500 גר' סוכר
500 מ"ל מים
1/4 כוס ליקר תפוזים

אופן ההכנה:

מערבבים את חומרי הבצק ליצירת בצק גמיש ודביק. מתפיחים להכפלת נפח.
טובלים את הידיים בקערת מים. בוצעים מהבצק הרך כדורים. יוצרים חור במרכז ומטגנים בשמן עמוק עד לקבלת גוון זהוב.
מכינים את הסירופ: מרתיחים יחד את כל החומרים עד ליצירת קצף (כ-30 דקות).
טובלים את ספינג' בסירופ החם.

הדפסה

תגיות:

תפוז חלב תמצית וניל ליקר תפוזים שמרים קמח

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.5

תגובות גולשים למתכון ספינג' תפוזים:

אורלי

את מרוקאית?

19.10.11, בשעה 10:06

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד סופגניות:

		בורבושלה (שבקייה של אשכנזים) מתכון להכנת בורבושלה: רצועות בצק מטוגנות וממתוקות באבקת סוכר (שבקייה של אשכנזים). באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 09.10.12

		סופגניות תות עם גבינת מסקרפונה מתכון להכנת סופגניות גבינה תות ומסקרפונה, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה. באדיבות: קונדיטורית מתוקה \| תאריך פרסום: 19.11.11

		סופגניות בצל מתכון להכנת סופגניות בצל, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה. באדיבות: קונדיטורית מתוקה \| תאריך פרסום: 19.11.11

		סופגניות גבינה ופירורים מתכון לסופגניות גבינה ופירורים, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה. באדיבות: קונדיטורית מתוקה \| תאריך פרסום: 19.11.11

		סופגניות בזיליקום ופסטו מתכון לסופגניות בזיליקום ופסטו, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה. באדיבות: קונדיטורית מתוקה \| תאריך פרסום: 19.11.11

		ספינג' תפוזים מתכון להכנת ספינג' תפוזים, באדיבות שף שליו קימחי. מרצה במכללת השף. באדיבות: מכללת השף \| תאריך פרסום: 17.09.11