אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
פשטידת בטטה ופטריות
נקרא 7961 פעמים 7961 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» פשטידת בטטה ופטריות

פשטידת בטטה ופטריות

3.0 כוכבים

באדיבות: ריצ קצפת, קטגוריה: פשטידת בטטה
פורסם בתאריך: 22.11.11

מתכון להכנת פשטידת בטטה על בסיס בצק פריך במילוי בטטות ופטריות שמפיניון.

משך ההכנה: כשעה מספר מנות: 8 מנות

רשימת מצרכים:

לבצק:
100 גרם חמאה
1 כוס (140 גרם) קמח
3 כפות (60 גרם) קמח תפוחי אדמה
0.5 כפית מלח
1 חלמון
1.5כפות מים

למלית:
1 סלסילה (250 גרם) פטריות שמפיניון
1 כף שמן זית
2 בטטות בינונית, קלופות וחתוכות לקוביות
1.5 מיכלים (375 מ"ל) בסיס לבישול והקרמה ריצ'
4 ביצים
0.25 כפית אגוז מוסקט טחון (אם רוצים)
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

  1. לבצק: מכניסים את כל חומרי הבצק למעבד מזון ומפעילים לסירוגין, בכל פעם למספר שניות עד לקבלת גוש בצק. עוטפים את הבצק בניילוןנצמד ויוצרים בעדינות גוש בצק שטוח. מעבירים למקרר לשעה לפחות לפני השימוש.
  2. למלית: בסיר בינוני מרתיחים 1/2 ליטר מים עם כפית מלח ומבשלים את קוביות הבטטה כ 5- דקות עד שמתרככות מעט. מסננים ומניחים בצד. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית ומטגנים את הפטריות כ-5 דקות עד לאידוי כל הנוזלים. מסירים מהלהבה ומניחים בצד. בקערה בינונית מערבבים את השמנת והביצים. מוסיפים כפית מלח, אגוז מוסקט ומעט פלפל ומערבבים.
  3. מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (180 מעלות). משמנים תבנית פאי. על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעיגול בגודל התואם תבנית ובעובי 0.5 ס"מ. מעבירים לתבנית ומהדקים. מסדרים את הבטטה והפטריות על בסיס הבצק, מפזרים כחצי כפית מלח ויוצקים מתערובת השמנת מעל כך שתכסה כמעט לגמרי את הירקות. מעבירים לתנור ואופים כ 35- דקות או עד שהפשטידה מזהיבה לגמרי.

מגישים חם.

מתכונים נוספים תוכלו למצוא באתר שלנו: www.richs.co.il



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון פשטידת בטטה ופטריות:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פשטידת בטטה:

פשטידת בטטה ובצל פשטידת בטטה ובצל
מנהל האתר

מתכון הכנת פשטידת בטטה ובצל (פרווה) טעימה ומהירה להכנה, ללא צורך בטיגון הבצל.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 01.02.13
פשטידת בטטה ופטריות פשטידת בטטה ופטריות

מתכון להכנת פשטידת בטטה על בסיס בצק פריך במילוי בטטות ופטריות שמפיניון.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 22.11.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» פשטידת בטטה ופטריות

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

קורס ברמנים - בר מאסטר

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד