אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא

איך לארגן ארוחה ביתית מוצלחת

הכנת ארוחה משפחתית יכולה להיות אתגר לא קטן. צריך שיהיו המרכיבים המתאימים בבית, צריך לדעת מה מכינים וכמובן שצריך להכיר דרכי בישול שונות ומגוונות. יש היום לא מעט ילדים בעלי העדפות קולינריות לא פשוטות ואפילו ההורים שלהם עלולים להיתקל בקשיים בבואם להכין ארוחה שתתאים לכל בני המשפחה. אין זה פשוט להכין מגוון רחב של מאכלים בארוחה אחת מתוך תקווה שאכן המאכלים האלה יתאימו לכולם ומדובר במלאכה מורכבת ומאתגרת. גם במידה והילדים אוכלים הכל ללא שום בעיה – הרי שלא תמיד ההורים ניחנים הידע הדרוש לשם בישול נכון ומכאן ועד תסכול גדול במטבח הדרך קצרה. חשוב מאד לדעת שאין צורך לחשוש או להיבהל. ישנן דרכים להכין ארוחה טובה, איכותית ומשביעה גם אם לא יודעים ממש לבשל. כל מה שצריך זה גישה לאינטרנט וראש פתוח.

איך מכינים ארוחה בלי לדעת לבשל?

לא תמיד הארוחה חייבת לכלול מגוון רחב של מנות או מאכלים מתוחכמים. במקרים רבים מה שבאמת צריך זה מעט יצירתיות, תעוזה וביצוע ניסיונות. יתרה מכך – לא צריך לחפש מתכונים מסובכים או מורכבים ודווקא הפשטות היא זו שמביאה למתכונים הטובים והתוצאות הטעימות ביותר. לא סתם מכונים מתכונים כאלה מתכון בקליק, שכן הם באמת פשוטים להכנה, לא דורשים פעולות מטבח מסובכות ומבוססים בעיקר על טיגון, אפייה או בישול בתנור, ערבוב של מוצרים וכמובן בחירה של תבלינים. את אלה – ללא ספק כל אחד יכול לבצע. על מנת להכין ארוחה משפחתית ביתית קלה להכנה ובלי מורכבויות מיוחדות צריך מנה בשרית (בדרך כלל חלקי עוף מוקפאים שהופשרו לטמפרטורת החדר), תערובות תבלינים או אפילו רטבים מוכנים, תוספת שקל להכין (כמו למשל קוסקוס שמבוסס על ערבוב עם מים רותחים, פירה מתפוחי אדמה או פתיתים) ותמיד כדאי שיהיה ירק מבושל שילווה את הארוחה. עם שלל מרכיבים שאפשר לעשות בהם שימוש מיד לאחר הקנייה (כמו תערובת תבלינים או שילובי רטבים קנויים) ההכנה הופכת להיות אפילו יותר פשוטה וכל מה שנותר למי שמבשל זה לערבב עם חומרי הטעם ולהכניס לתנור או לסיר.

פשטות היא שם המשחק

לא צריך להיבהל מרשימת מרכיבים ארוכה שמופיעה במתכון. במקרים רבים מדובר במעט מרכיבים או באפשרויות שונות שאפשר לבחור מתוכן או לוותר על חלק ממה שמופיע. הארוחה עדיין תצא מצוינת, טעימה, מאוזנת וכזאת שכל בני המשפחה יכולים ליהנות ממנה ביחד. כאשר מתכנסים כל בני המשפחה לארוחה משפחתית ביחד – מה שהם יאכלו הוא דווקא לא מה שהכי חשוב, שכן ההתכנסות וזמן השיחה הם החשובים באמת. האוכל שהכינו בני המשפחה ביחד, לעיתים בשיתוף פעולה עם הילדים, יהיה נחמד ונעים ללוות את האווירה המשפחתית המהנה.
 




חפש מתכונים באתר:



הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

קורס ברמנים - בר מאסטר

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד